База кодов ГОСТ

Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты *Включая замороженные продукты → Рыба и рыбные продукты *Включая водные моллюски и другие морские продукты

ГОСТ 11298-2002. Рыбы лососевые и сиговые холодного копчения. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на рыбу холодного копчения семейств лососевых и сиговых:
- лососевые: дальневосточные лососи, благородные лососи, гольцы;
- сиговые: сиги, нельмы

Название на англ.:	Cold-smoked salmons and whitefishes. Specifications
Тип документа:	стандарт
Статус документа:	действующий
Число страниц:	12
Дата актуализации текста:	01.08.2013
Дата актуализации описания:	01.08.2013
Дата издания:	10.02.2010
Дата введения в действие:	01.01.2004
Дата последнего изменения:	22.05.2013
Переиздание:	переиздание
Взамен:	ГОСТ 11298-65